拉条子面的和面方法技巧_扯面的和面方法技巧_天天日报
发布时间:2023-06-21 15:15:20 来源:互联网


(资料图)

1、首先,将500克面粉倒入盆中,加入温水,搅拌成絮状,揉成面团,盖上布子10分钟。

2、然后在案板上撒上面粉,将醒发好的面团放在案板上,揉成光滑的面团,再用擀面杖擀成饼。

3、接下来就是用保鲜膜覆盖光滑的面包,醒发30分钟。

4、睡醒后打开保鲜膜,然后切成等宽的片,慢慢拉伸片的两端,边拉边轻拍桌面,用力拉开。

5、最后拉好所有面条,撒上面粉,这样面条就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: